とって食べる

トリフュ採り不発もハタケシメジとキクラゲが採れたので食べてみる

毎年秋恒例の天然トリフュ探しに行ってきました。トリフュ採りは不発でしたが、他のキノコを見つけたので食べてみました。秋の恵みのぜいたくご飯です。
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どんぐりを食べる!どんぐり粉にしてどんぐり餅とどんぐりコーヒー

どんぐり(マテバシイ)を粉にしてデンプンを抽出し「どんぐり餅」を楽しみました。デンプンを抽出した後の搾りかすは乾燥焙煎させて「どんぐりコーヒー」に。製作過程と味のレポートをお伝えします。
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都市河川の河口でモクズガニ獲り。秋が旬の上海蟹の近縁種。味は?

東京湾に流れ込む都市河川の河口で、高級ガニとして名高い「上海蟹」の近縁種「モクズガニ」が穫れるという情報を得て穫りに行ってきました。採取の模様や食べた感想をレポートします。
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孟宗竹タケノコで発酵メンマ作りにリベンジしてみた!

昨年失敗に終わった孟宗竹(もうそうちく)での発酵メンマ作りにリベンジしました。今年こそうまくいった?
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幻の野菜マコモダケを収穫して食べる!秋が旬の中華の高級食材

マコモダケ(マコモタケ・真菰筍)をご存知ですか?秋が旬の中華の高級食材で、その収穫体験に行ってきました。スタッフの方にいろいろとお話を聞きながら収穫した後は、家で実食。熱を通すとほのかに甘い上品な味で、どんな料理にも使える万能食材でした。
その他・雑記

その言葉は常識?街であたり前に使われていた言葉の意味を知る

学校では教えてくれない言葉が、街中であたりまえのように使われていました。その言葉は常識?知らないのは私だけ?
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秋の潮干狩り@船橋三番瀬海浜公園。イシガニも捕獲して味噌汁に

ふなばし三番瀬海浜公園で秋の無料潮干狩りをやってきました。取れる?取れない?
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桑の実(マルベリー)を摘んで食べる。桑の実酒とジャムを自作

桑の実を摘んで、桑の実酒とジャムにして楽しみました。都会でもその気になれば意外と見つけられる桑の木。原料調達から調理工程、食レポまでお届けします!
おでかけ

子連れMRもてぎ体験ブログ。初ジップラインとキッズバイク体験

夏休みに2年ぶりにモビリティリゾートもてぎに行ってきました。今回の主な目的は娘とのジップラインと下の子(6歳)にバイク体験をさせること!ジップライン体験の様子と、他アトラクションの感想をレポートします。
おでかけ

船橋市運動公園プール 2022年訪問レビュー!

3年ぶりのオープンになった船橋市運動公園プールに、オープン初日の7/18に行ってきました。上限2,000人の人数制限のかかった2022年の営業がどんな感じだったのかレビューします。
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