つくレポ

漠然とした憧れのあった「柚子こしょう」を自作してみました。自作過程で大変だったことや、反省点などをレポートします。自作した柚子こしょうをいろんなモノにかけまくって、香りと辛さがクセになってきました。

コイン精米所から無料で持ちかえれる「ぬか」と家にあった材料で無料ぬか床を作ってみました。初挑戦のぬか漬け、コイン精米所のぬかでぬか漬けは作れるのか？ぬか漬け初挑戦で気づいた事や、こうしておけばよかったと思った事などをレポートします。

子どもの大好きないくらの醤油漬け。パパが作って食べさせてあげましょう。包丁を使わないので料理を全くやらないパパでも大丈夫。冷凍保存もできるので安い時に大量に買って、お正月のごちそうにも！