赤紫蘇

実家の庭に大量発生している赤紫蘇で愛知県名物の「赤紫蘇ジュース」を作ってみました。旬終わりの葉の表が緑になってきている赤紫蘇で作ってみましたが、問題なくルビーレッドの鮮やかなジュースに！焼酎と炭酸で割って「赤紫蘇サワー」で楽しんでます。