賞味期限切れ

賞味期限が2010年4月、賞味期限切れ11年の本みりんを使ってみました。みりんの色は醤油ばりに真っ黒でしたが、調べてみると化学反応で黒くなっている模様。いろいろと試して味わってみました。黒みりん、うまい！

賞味期限が1987年10月、賞味期限切れ34年のカニ缶を食べてみました（笑）。果たして美味しく食べることは出来るのか？と言うかお腹は壊さないのか。調理過程でとある食材を使うと美味しく食べられることを発見し、カニチャーハンにして食べてみることに。家族を巻き込んでの人体実験です。