都会で山菜とり

とって食べる

春山菜 庭に生えてたウルイを食べる。間違えやすい毒草も

春の山菜の「うるい」が実家の庭に生えていたので摘んで食べてみました。うるいと間違えやすい毒草の情報もお伝えします。おいしく食べれる?
2022.06.20
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食べられる春の野草。セリ、菜花、カンゾウの若芽摘み。

春のおいしい野草、セリと菜花とカンゾウを馴染みの公園で摘んできました。春のおいしい野草(山菜)を摘んでみたいと思っている方は多いと思うので、野草の特徴とどんな場所に生えているかをお伝えします。
2022.04.21
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ふきのとうのおいしい食べ方。ふきのとうペーストで早春パスタ

NHKあさいちで「ふきのとうペースト」の作り方を見ました。昨春見つけた東京ど真ん中のふきのとう群生場所で摘んで作ってみました。作り方の過程とパスタにしてみた感想をレポートします。
2022.03.11
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都会でふきのとう摘み。見つけ方のコツ。東京でも見つけた!

ふきのとうを実家近くの駐車場で摘みました。その他にも数か所で発見し東京のど真ん中の千代田区でも見つけることができました。都会でもふきのとうを摘むことは可能なので、見つけ方のコツをお伝えしたいと思います。
2022.03.04
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